「リャンメン焼きそば」
「かた焼きそば」 日本の中華と、チャイナタウンの中華の間の味 がします。 クセがなく、 ”コッテリ”だけど”アッサリ”なお味。 大きなホタテがごろごろ、 エビ、 イカ、 お肉 もどっさりと。 椎茸はヤワカタ歯ごたえ お野菜も柔らかいが、シャキシャキが残るよい感じ。 具は味がしみすぎて、 食材の味が消えることなく、 ソースにからまって、 おいしさ倍増。 住み始めて一年たって、やっと教えてもらった 秘密のお店。
by sfdegohan
| 2005-06-24 15:49
| サンフランシスコ郊外
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